Вступив в Интернациональный Союз писателей, вы сможете:

По вопросам вступления в Союз писателей звоните:

Бобровская Лия Равильевна, 8 (991) 117-39-87
ответственный секретарь приёмной комиссии ИСП.

Получать наши новости по электронной почте:

Введите ваш email:

Романова Людмила: что русскому хорошо, то французу смерть!»

Что русскому хорошо, то французу смерть! О том, как мы собирали грибы во Франции. (отрывок из книги «Ах, эти милые французы!»

блог4 (2)

— Кристиан притащил целую корзину ножек ягненка! — округлив глаза, сказал Жано, вернувшись с пакетом круассанов из булочной, рядом с которой жил его брат.

— Боже! Им что, этой еды не хватает?! – подумала я. — А зачем столько много? — спросила я удивленно, представив кучу лохматых маленьких ножек с копытцами, и ужасаясь, такой бесчеловечности.

— Потому что, сейчас на них сезон, не выбрасывать же! – возмущенная, моим глупым вопросом, — ответила Николь.

Я постаралась напрячь мозги и прокрутить все возможные варианты значения этой фразы.

-А! Наверное, это про грибы! — догадалась я, приложив к этой картине слово корзина.

И мне ужасно захотелось тоже набрать целую корзину. И даже две!

— Уж кто-кто, а я умею собирать грибы! Я переплюну Кристиана! – решила я.

Первый лес, в котором заманчиво проглядывались подходящие для грибных мест поляны, Жано почему-то проехал мимо. Следующий подходящий лес, тоже! А там стояли сосны, и их иголочками, конечно же, были посыпаны хороводы белых! Мне не терпелось выскочить из машины и побежать на эти поляны, и искать, искать. Но автомобиль упорно ехал дальше. Впереди была дорога и лес, заросший высокой травой!

— Что здесь может расти?! — недоуменно подумала я, вспоминая, другие, уже потерянные места. Может быть, здесь другие грибы, и они любят другие условия? Например, густую траву? – подумала я.

— Вот! Нашла! – воскликнула я радостно, после часа поисков, во время которых, я нашла-таки одну желтую ножку ягненка.

Это была, почти что наша лисичка, только более плотная и с другим дном, которое было не пластинчатым, а споровым. И, которую, в России никто не собирал! Но, наконец, я увидела то, что искала, и это, могло покрыть все мои бесплотные усилия. Это были пять подосиновиков! Пять крепышей, весело стоявших в травке под кустом осины, с ядреными красными шляпками.

-Теперь у нас есть что пожарить! Или супчик сварим! – радостно сказала я.

-Ты что, дурака! – возмущенно сказал Жано, делая ударение на первое «а». — Это ядовитые грибы, — брезгливо скривил он губы. — Это не едят! Вот я, нашел еще парочку пье агнец! — небрежно бросил он их в мой пакет. — Нет сегодня не грибной день! — махнул он рукой.

По дороге к нам присоединился пожилой мосье с велосипедом и корзиной ножек ягненка, набитой доверху! Он шел с той же стороны, что и мы! Это был удар! Но, увидев в мужчине знатока грибов, я показала свои грибочки, и утвердительно спросила, — это же съедобные?!

— Нет, мадам, — снисходительно засмеялся старик. — Выбросите их быстрее! Это — ядовитые! Если, мадам съест, потом о-хо-хо!

Я опешила.

— Я выброшу, а ты потом их подберешь?! – подумала я, подозревая мосье в такой хитрости.

— Мадам, — продолжил старик. — Если вы не знаете грибов, то сходите к фармацевту в аптеку, он вам посмотрит по книге и скажет, можно их есть или нет.

— Аптеку?! Меня зашкалило от удивления, возмущения и презрения.

— Постой! — вдруг загадочно воскликнул Жано, зайдя на метр в поле и сорвав там что-то такое, что и видно не было.

— Шампиньоны? Подумала с надеждой я. подойдя к Жано, и приготовившись насладиться этой кучей белоснежных шариков. Но увидела в его руках поганку с ниточной ножкой и копеечной шляпкой.

— Вот съедобные грибы! — с гордостью сказал Жано. Адмирабль! — причмокнул он. — Николь сделает хороший омлет! — поднял довольно брови Жано и проглотил слюну.

Он с усердием принялся собирать их в траве, и вскоре, дно его сумочки покрылось их хилыми тельцами.

***

— Выброси это! Мы такое не едим! — высокомерно сказала Николь, выхватив из моих рук пакет с очаровательными подосиновиками, и, садистки. бросив его в мусор.

— Но, это очень вкусные грибы…- хотела сказать я, и нарвалась на брезгливый взгляд, словно я предлагала съесть то, что нормальные обеспеченные люди, не едят.

Но, грибы-поганки из пакета Жано, Николь одобрительно осмотрев, бросила в мойку. Это было сделано с такой весомостью содержимого, как будто, это была дичь, принесенная с охоты.

Через час на тарелке лежали куски омлета, сквозь который просвечивались бежевые шляпки поганок.

Я рискнула и проглотила кусок с подозрительной шляпкой, успокаиваемая себя тем, что мои друзья безбоязненно и с аппетитом поглощают грибной омлет. При этом он, даже, не имел грибного запаха, уж не говоря о вкусе! И что за слово в восхваляемой французской кулинарии было сказано употреблением таких грибов в пищу, я так и не поняла,

Прикончив «поганочный» омлет, без всякого удовольствия, я вспомнила жаркое со сметаной и лучком, которое я делала дома в чугуне из подберезовиков и подосиновиков, грибной супчик с картошечкой и укропом, и соленые подосиновики с гвоздикой и лавровым листом, вкус которых, нельзя было сравнить ни с чем! Я скривила в душе губы.

— Это, то же самое, что есть дроздов, вместо курицы, — подумала я, — лягушек, вместо цыпленка, и улиток, вместо мозгов из косточки. Зачем?

Это было загадкой, которую разгадать я так и не смогла.

Поделиться прочитанным в социальных сетях:

2 комментариев

  1. Сережа Фу:

    А в чем прикол повторной публикации одного текста? Какие цели преследовал Интернациональный союз? Боюсь даже подумать. Уж, не о превосходстве ли французского омлета с поганками над русской кухней намекает нам Союз? А возможно, члены Союза имеют детские травмы, связанные с недоеданием и поэтому автоматически выделяют публикации где описывается подготовка к приему пищи. Почему Нет? Всякое бывает.

  2. Ирина:

    ) наверное, просто ошибочно) еще раз получили удовольствие от чтения текста.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *